In der Kieler Förde – und ersatzweise auch vor Norwegen – gefangener Hering wird hier bei uns im Haus nach eigenem Rezept selbst in Fässern eingelegt und verlässt uns als "Holtenauer Kräutermatjes" nordische Art.
Oder probieren Sie unseren leckeren Backfisch, unser Labskaus oder unseren leckeren Fischeintopf…einfach Nordisch lecker!!

 


Speisekarte

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für die Kombüse im PDF-Format